Les 10 meilleurs moulins à vent en Suède
La Suède possède la plus grande population de moulins à vent historiques de Scandinavie — plus de 2 000 structures subsistantes, dont environ 250 en état de fonctionnement ou de visite régulière. La tradition suédoise est dominée par le stubmölla (moulin sur pivot), hérité du modèle nordique médiéval, et le holländare (moulin à smock ou moulin-tour d'influence néerlandaise importé au XVIIIe siècle). L'île d'Öland, dans la Baltique, est la région meunière la plus remarquable du pays avec plus de 300 structures meunières historiques sur 137 kilomètres de longueur, dont une quarantaine en état opérationnel.
1. Öland — île des moulins, Öland, Kalmar
Öland est l'île-moulin de Suède. Sur le plateau calcaire allongé de Öland — classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que « paysage agricole d'Öland » (2000) — les vents constants de la Baltique ont alimenté plus de 300 moulins à vent. La majorité sont des stubmöllars (pivots) en bois du XVIIIe et XIXe siècles. Le village de Lerkaka en compte cinq alignés dans un pré, image la plus célèbre de l'île. Environ 40 sont classés monuments nationaux suédois.
2. Kvarnstaden, Halmstad, Halland
Halmstad possède un quartier dit « ville des moulins » (Kvarnstaden) avec quatre moulins-tours en brique du XIXe siècle sur une colline dominant la rivière Nissan. Ce regroupement urbain de moulins, intégré dans la ville moderne, est exceptionnel en Suède où la majorité des moulins sont ruraux. Le moulin Drömboden (1863) est en état de fonctionnement et ouvert au public en saison.
3. Smedjeholm Mölla, Smedjeholm, Blekinge
Moulin sur pivot en bois construit en 1788 dans la province de Blekinge. L'un des mieux conservés de Suède méridionale, avec ses mécanismes intérieurs complets et son escalier à pivot original. Restauré en état fonctionnel par la commune de Karlshamn en 2005. La province de Blekinge, au carrefour des influences danoises et suédoises, a développé des variantes formelles du pivot nordique qui se distinguent légèrement des modèles ölandais.
4. Gnisvärd Mölla, Gotland
L'île de Gotland, centre médiéval de la Hanse en Baltique, possède plusieurs moulins en pierre du XVIIe siècle. Le moulin de Gnisvärd (Gnisvärd Mölla) sur la côte occidentale est le plus accessible et le mieux conservé. Sa tour en calcaire local témoigne de l'adaptation du type de moulin-tour aux matériaux disponibles sur l'île. La route des moulins de Gotland est signalisée par l'office du tourisme de l'île.
5. Skansen, Stockholm
Skansen, le premier musée en plein air du monde (fondé 1891), possède plusieurs moulins à vent transférés des différentes régions de Suède. Le moulin de Kvarntäppan, un holländare du XVIIIe siècle provenant d'Uppland, est le plus complet. Skansen constitue le moyen le plus pratique de voir différents types de moulins suédois dans un même lieu pour les visiteurs de Stockholm.
6. Île de Ven, Öresund
L'île de Ven, entre le Danemark et la Suède dans le détroit de l'Öresund, était la résidence de l'astronome Tycho Brahe au XVIe siècle. Elle possède plusieurs moulins en pierre du XVIIIe siècle dont les ruines dominent les falaises côtières. La petite île (6 km2) se visite facilement depuis Helsingborg et ses moulins font partie d'un circuit culturel incluant les vestiges du château d'Uraniborg.
7. Visby Möllor, Visby, Gotland
La ville médiévale de Visby, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO (1995), possède plusieurs vestiges de tours de moulins intégrées dans les remparts médiévaux. Ces tours, construites au XVIIe siècle en utilisant les pierres des remparts existants, illustrent la réutilisation des structures médiévales à des fins industrielles. Accessibles dans le cadre du circuit des remparts de Visby.
8. Östergötland Holländare, Östergötland
La province d'Östergötland possède une concentration inhabituelle de holländare (moulins à smock d'influence néerlandaise) construits dans les années 1780-1830 lors du boom agricole de la réforme agraire suédoise (laga skifte). Le moulin de Skeninge (1812) et celui d'Åtvidaberg (1823) sont les mieux préservés. La réforme agraire de la fin du XVIIIe siècle a entraîné la construction de centaines de moulins privés sur les nouvelles exploitations remembrées.
9. Moulins du Värmland, Värmland
Le Värmland, province forestière du centre-ouest de la Suède, possède des moulins sur pivot en bois caractéristiques du modèle nordique ancien. Le skansen de Ransäter, musée en plein air régional, abrite plusieurs pivots restaurés du XVIIIe siècle. La tradition meunière du Värmland est liée à la culture forestière et aux scieries à vent qui précèdent les scieries hydrauliques de la période industrielle.
10. Moulin de Snösbäck, Falun, Dalécarlie
Moulin sur pivot en bois construit en 1812 à Snösbäck, commune de Falun, dans la province de Dalécarlie (Dalarna). Région culturellement forte de Suède, associée au folklore national et aux peintures Dalecarlian, Dalarna possède plusieurs pivots ruraux dont celui de Snösbäck est le plus accessible depuis la ville de Falun, Patrimoine mondial UNESCO (district minier).
La tradition meunière suédoise
Les moulins suédois ont été systématiquement inventoriés par Riksantikvarieämbetet (agence nationale du patrimoine suédois) depuis les années 1970. La journée nationale des moulins suédois n'est pas aussi développée institutionnellement qu'en Grande-Bretagne ou aux Pays-Bas, mais les musées en plein air (Skansen, Kulturen à Lund, Jamtli à Östersund) maintiennent des collections accessibles toute l'année. La carte révèle la concentration unique d'Öland et permet de planifier une visite de l'île combinée avec les autres sites culturels du patrimoine mondial. L'île se traverse dans sa longueur par la route nationale 136 qui longe le plateau calcaire du Alvar — lui-même partie du patrimoine mondial — avec des moulins visibles depuis la route à intervalles réguliers. Une journée de vélo sur l'Öland, démarrant au pont de Kalmar et remontant vers le nord, offre un panorama de stubmöllars en succession qui n'a pas d'équivalent en Europe du Nord. Riksantikvarieämbetet publie une cartographie en ligne de tous les moulins d'Öland classés, téléchargeable comme fond de carte.